石油掘削産業用増粘剤としてのジェランガム/ウェランガム CAS71010-52-1

基礎情報

製品説明

ケケガムとも呼ばれるジェランガム。 ジェランガムの乾燥粉末はベージュ色で、特別な味や匂いはありません。 150℃程度で溶けずに分解します。 耐熱性、耐酸性に優れ、酵素の安定性も高い。 非極性有機溶媒に不溶、冷水に不溶ですが、少し撹拌すると水に分散し、加熱すると溶解して透明な溶液になり、冷却後は透明な固体のゲルが形成されます。